0
close
close
search
Menu

Τοπικές συνταγές

Τοπικες συνταγες

Οι γευστικές περιπλανήσεις στη Θεσσαλονίκη σίγουρα σας ενθουσίασαν! Τώρα που γνωρίσατε την ποικιλία και τη νοστιμιά της Θεσσαλονικιώτικης κουζίνας, βρείτε στον Οδηγό των Τοπικών Συνταγών, τις πιο λαχταριστές τοπικές γεύσεις αλλά και τις γεύσεις που αγαπήθηκαν και υιοθετήθηκαν από την κουζίνα της πόλης και ετοιμάστε τις εύκολα και γρήγορα! Καλή επιτυχία!

 

Κυδωνια ψητα στον φουρνο

Κυδωνια ψητα στον φουρνο

Υλικά4 μεγάλα κυδώνια3 κούπες ζάχαρη1+1/2 κούπες κόκκινο γλυκό κρασί2 κούπες Coca-Cola10 κόκκοι γαρίφαλα2 ξυλάκια κανέλασαντιγί ΕκτέλεσηΡίχνετε τη ζάχαρη στο ταψί και την απλώνετε.Κόβετε τα κυδώνια στα τέσσερα. Αφαιρείτε τους σπόρους.…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τζατζικι με ανηθο

Τζατζικι με ανηθο

Υλικά1/2 kg γιαούρτι στραγγιστό2 φρέσκα αγγουράκια2 κουταλιές ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες3-4 κλαδάκια άνηθος, ψιλοκομμένοςλίγο αλάτιΕκτέλεσηΚαθαρίζετε τη φλούδα από τα αγγουράκια και τα τρίβετε στον τρίφτη. Τα στραγγίζετε με τα χέρια…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κοκορας κρασατος με δαφνη

Κοκορας κρασατος με δαφνη

Υλικά1 κόκορας σε μερίδες1/2 κούπα ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες2 κούπες κόκκινο κρασί γλυκό5 ντομάτες, τριμμένες2 κουταλιές πελτές ντομάτας, διαλυμένος1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, σε κόκκουςλίγο μπαχάρι4 φύλλα…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μουσακας

Μουσακας

Υλικά1 kg μελιτζάνες σε ροδέλες2 kg πατάτες σε ροδέλεςλάδι για τηγάνισμα1/3 κούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι σε κύβους1/2 kg κιμάς μοσχαρίσιος1/2. kg κιμάς χοιρινός1+1/2 κούπα ντομάτα κονκασέ1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένοςλίγη ζάχαρηλίγη ρίγανη2…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιουβετσι με μοσχοκαρυδο

Γιουβετσι με μοσχοκαρυδο

Υλικά1 kg μοσχαρίσιο κρέας1/2 κούπα ελαιόλαδο2 κούπες κριθαράκι μέτριο1 κούπα ντομάτα κονκασέ1/2 κούπα χυμό ντομάταςλίγο μοσχοκάρυδο6 κούπες νερό ή ζωμός λαχανικώναλάτιμαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο ΕκτέλεσηKόβετε το κρέας σε 4 μερίδες ή…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

κατεβαστε το app

appstore googleplay
  • #VISITTHESSALONIKI